Agroindustria y soberanía alimentariaIntermedio
Logística de cadena de frío y distribución alimentaria
6 horasNivel IntermedioJóvenes y adultos
Garantizar que los alimentos lleguen del campo a la mesa sin perderse por el camino.
Objetivos de aprendizaje
- Diseñar cadenas de frío eficientes
- Reducir mermas y desperdicios
- Gestionar centros de distribución
- Optimizar la última milla